BIO Weinbau Killmeyer – Raggendorf

Wir sind ein traditioneller Familienbetrieb und haben uns dem Bio-Weinbau verschrieben.

12 ha Weingärten, eingebettet in den Ausläufern des Hügellandes an der Schneide zum Marchfeld sind für uns eine große Herausforderung.
Wir verzichten auf jegliche synthetische Schädlingsbekämpfungsmittel und Kunstdünger.

Gesunde und lockere Böden, ein reges Bodenleben sowie geringer Stress der Rebe wirken sich auf die Resistenz der Rebstöcke und somit auch auf die Weinqualität aus.

Die Trauben werden schonend verarbeitet, die Moste ungeschwefelt und gekühlt vergoren. Wir kümmern uns täglich um unsere Jungweine.
Erst wenn diese Trinkreife erlangt haben und wir von der Harmonie überzeugt sind, werden die Weine abgefüllt.


EXKLUSIVE WEINVERKOSTUNG

Präsentiert von Weinakademikerin Ilse Killmeyer
und Herrn Werner Killmeyer

JEDEN Samstag in einer Verkostungsrunde
Beginn: 15 Uhr – Dauer: ca. 5 Stunden

Sie erfahren viele interessante Details
rund ums Verkosten in Theorie und Praxis:

Weingeschichte, Gläserkunde
Weinbau und Kellerwirtschaft
aus der Sicht des Winzers
Einführung in die Verkostungstechnik
Vergleichsverkostung, Qualitätseinschätzung
Vortrag über die gesundheitliche Wirkung (regel)mäßigen Weinkonsums

Für literaturbegeistertes Publikum: Frei vorgetragene klassische Weingedichte, Anekdoten, Weinwitze (Goethe, Lessing, Schiller,…)

Verkostung von 15 Topweinen unseres Betriebes – Aufstrichbuffet inkludiert
Jeder Teilnehmer erhält zur Verkostung vier verschiedene Gläser.

Preis: € 15 pro Person, Anmeldung erwünscht! +43 (0)650/2107074
Web: http://www.kleinhaus.at Email: info@kleinhaus.at

Veranstaltung auch buchbar Mo – Fr ab 25 Personen